昔にＵｐしたアオリ料理

とある雑誌社の中でアオリイカ料理の紹介を・・・


アオリイカパスタ

贅沢な一品です。（笑
秋の小さなアオリ、食べる分を持ち帰り

　　
美味しく頂くには・・・・・

アオリイカを釣ることです。（笑



アオリイカとサトイモの煮物

アオリイカは煮込んでも硬くならないので
年寄りには優しい硬さです。（笑

時期的には良いかも・・・・

ちょっと前にＵｐしたアオリイカのフリッター

卵白泡立てさくっと揚げますが
衣が上がったらさっと上げます。
あまり火を通さずふわっとした身の感じは残るように・・・・・

これは揚げる事が出来ませんので

フロフキ大根でも作ってください。（笑


料理をおいしくする包丁の使い方―野菜と魚介のうまみを引き出す切り方・さばき方

おすすめ度：


極上の逸品！船干しアオリイカ　一夜干し 100g

Comments

[1. ヤエンの旅 嫁]

どれもこれも美味しそう
奥様本当に上手ですね

フリッターは作ったことないんでチャレンジしてみます。
青海苔も混ぜてますね？
風味が出てGOOD!!

フロフキ大根 作りましたメッチャ美味しかったです
ありがとうございました

[2. aorione]

ヤエンの旅嫁さんこんばんは

設定できましたか〜〜一杯贈ってたのに・・・・
料理は姫の彼が上手ですよ（笑

[3. Ｔアオリワン]

バトルさ〜ん今日はどこ行きはったん？
明日も曇りベースで風も弱そうです。平日の天気回りいいですね（あっすんません）。さぁー準備しよっと。え〜と行き先は一発狙いで笠○です。

[4. aorione]

Ｔアオリワンさん
> バトルさ〜ん今日はどこ行きはったん？

きかんといてやってください。

> 明日も曇りベースで風も弱そうです。平日の天気回りいいですね
日曜仕事して平日やすもかな〜〜